새로운 요리의 발견이 새로운 별의 발견보다 인간을 더욱 행복하게 만든다. Brillat Savarin 기념일에 꼭 가보고 싶다며, 아껴두었던 곳이 있었다. 김포에 사는 친구도 분위기도 좋도 음식도 맛있다고 추천을 해주었던 곳이다. 그곳은 바로 "김포 팬파이어" 우리는 3가지 메뉴를 주문했다. (4월에 갔다 온 점, 그때 당시에 글을 쓸 때가 아니라서 사진 자료가 부족한 점을 참고해주시기 바랍니다.ㅠ) 아루굴라 페스토 파스타 23,000 비프 피자 23,000 감자뇨끼 25,000 아루굴라 페스토 파스타는 다양한 색감과 함께 레어 같은 굽기의 돼지고기 안심이 얹어져 있어서 비주얼이 매우 눈길을 끌었다. 오잉 이게 정말 돼지고기인가!! 국내산을 제외하고 잘 익혀먹지 않으면 탈이 날 수 있다는 글을 인터넷을 ..

Chi cerca trova 두드리라, 그러면 열릴것이다! 와이프가 가고 싶어했던 곳 김포 비딸레! 두드리라, 그러면 열릴 것이다! 예약에 성공했다! 비딸레는 이태리 가정식을 하는 곳으로 김포에서 유명하다. 바로 이 샐러드 이미지가 우리의 발걸음을 비딸레로 향하게 했다. 콥샐러드는 비주얼부터 압도적이었다. 일단 매장에서 직접 굽는 비딸레 빵이 길게 쫙~~ 펼쳐져있고 먹음직스럽고 신선한 야채들이 가지런히 놓인 체로 치즈 눈송이를 가득 맞았다. 빵은 먹기 좋게 자르고 함께 나온 랜치 소스를 위에 솨악~ 뿌려주었다. 빵의 구수하면서도 바삭한 식감과 다양한 샐러드의 맛이 매우 조화로웠다. 보기 좋은 떡이 맛도 좋다는 속담이 딱 이때 쓰이는 것 같았다! 두툼한 수제 베이컨이 샐러드의 고소하고 짧조름한 맛을 딱 잡..